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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)研究團(tuán)餐業(yè)務(wù)市場(chǎng)需求，根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)專項(xiàng)產(chǎn)品，按照不同業(yè)態(tài)區(qū)分產(chǎn)品定位、構(gòu)建價(jià)格體系，持續(xù)改善流程，助推業(yè)務(wù)高速擴(kuò)張； 2、利用團(tuán)餐業(yè)務(wù)外拓的經(jīng)驗(yàn)和能力，為公司提供專業(yè)意見(jiàn)； 3、整合內(nèi)外部多方資源，引進(jìn)行業(yè)優(yōu)質(zhì)商家，優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，保障業(yè)務(wù)品質(zhì)穩(wěn)定，價(jià)格具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力； 4、負(fù)責(zé)監(jiān)管團(tuán)餐業(yè)務(wù)整體費(fèi)用、成本結(jié)構(gòu)狀況，對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)管理提供指導(dǎo)，持續(xù)完善內(nèi)部管理機(jī)制 5、負(fù)責(zé)推進(jìn)團(tuán)餐業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程建設(shè)，定期組織內(nèi)部培訓(xùn)，賦能項(xiàng)目一線經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，提升業(yè)務(wù)水平。 任職要求： 1、五年及以上大型團(tuán)餐項(xiàng)目、美食廣場(chǎng)、五星級(jí)酒店同類崗位工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)有在投標(biāo)單位五年及以上項(xiàng)目經(jīng)理崗位經(jīng)驗(yàn)； 2、具有較強(qiáng)的組織管理及協(xié)調(diào)能力，能夠科學(xué)制定各項(xiàng)餐飲計(jì)劃，有效控制餐飲成本，合理安排工作，督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜項(xiàng)目經(jīng)理口肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行； 3、有過(guò)相關(guān)預(yù)制菜、半成品、團(tuán)餐產(chǎn)品經(jīng)理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。